얼마전 시아버님 생신이셔서 부족한 솜씨지만 생신상을 차려보았어요! 그 중 수육하는 방법을 공유할까 해요! 친언니의 사무실 분이 알려준 정말 쉬운 방법인데요! 물없이 수육을 하는 방법이에요! 정말 초초초초초 간단해서 이 이후에도 자주 해먹어요! 우선 고기를 준비합니다! 저는 보통 앞다리살을 사는데 이날 ssg 쓱배송에서 앞다리살을 시켰는데 다 떨어졌다고 대체식품으로 뒷다리살이 왔어요! 엄청 뻑뻑하긴 하더라고요 ㅋ 기름기 있는 부드러운 고기를 드시고 싶으면 삼겹살 기름이 조금만 있었으면 좋겠다 하시면 목살이나 앞다리살 난 퍽퍽이가 좋다 하시면 뒷다리살로 준비하시면 될거 같아요! 저희는 800그람정도 산거 같아요! 고기는 소금 후추로 간을 해둡니다. 그리고 파와 양파, 월계수잎이 필요합니다! 부끄럽지만 생신상..

요즘 코로나로 인해 집에서 머무는 시간이 많다 보니 홈쿠킹, 홈베이킹, 홈카페 등등... 집에서 많은 활동을 하게 되었는데요 저 역시 집에 있는 시간이 늘어나면서 자주 요리를 하게 되었어요. 그 중 인터넷을 보다가 에어프라이어로 정말 쉽게 치킨을 만들 수 있는 방법을 찾아냈어요 ㅋㅋ 준비할 것은요. 소스만들 재료! 간장한컵 / 맛술 한종지 / 설탕 한종지 / 올리고당/ 간마늘 / 식용유 조금 그리고 우유와 소금 후추 조금입니다! 준비는 다 끝났구요! 치킨을 손질해 줍니다! 아니 생닭을요! 저는 닭다리로만 준비를 했어요! 흐르는물에 깨끗히 헹궈주고, 양념이 잘 베이게 칼집을 내줍니다. 그리고 팁 하나 더! 닭껍질이 높은 온도에서 타버리더라고요! 처음에 껍질을 제거하지 않고 구웠을 때 껍질이..새까맣게 타버..

방학이 길어져서 좋지만 심심해 하는 조카를 위해 무얼할까 하다가 이번엔 조카가가 와플 만들어보고 싶다고 해서 원데이클래스를 열었습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 와플은 홈베이킹중 난이도가 좀 낮은 편에 속합니다~~ 우선 준비물은 와플메이커, 계란 2개, 우유36ml, 핫케잌믹스 450g, 견과류(선택)입니다. 만드는 방법은 핫케잌믹스 뒤에 친절히 설명이 되어있어요. 계란과 우유를 볼에 넣고 거품기로 잘 풀어줍니다. 거기에 핫케잌믹스를 넣고 또 반죽해줍니다. 그때 견과류를 넣어요,, 저는 아몬드슬라이스와 호두를 잘게 부셔서 넣었습니다. 색소를 넣어보고 싶다고 해서 허락했습니다!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 결과물을 보고 다음엔 넣지 않기로 했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 와플메이커를 예열을 시키면 빨간불과 초록불이 같이 들어오면서 삐소리가 나요...

코로나19로 인해 방학이 3주나 연기된 우리 조카들.... 너무 신나하고 있지만 그래도 가끔 심심해 하길래 둘째 조카가 좋아하는 원데이클래스를 열었습니다.ㅋㅋㅋㅋ 처음엔 호두파이, 그다음은 마카롱, 초콜렛, 쿠키까지... 이번 방학은 길지만 알찬것 같네요 ㅋㅋㅋㅋ 우선 발렌타인데이에 아빠 엄마 오빠 이모부 준다며 만들고 싶다고 해서 원데이클래스를 오픈했습니다. 초콜렛은 초콜렛만들기 세트로 준비해봤습니다! 제가 자주 이용하는 베이킹종합몰 비앤씨마켓에서 구입했어요 재료 종류도 다양하고 저렴하고 편하게 구매할 수 있어요 http://www.bncmarket.com/ 어플로도 이용가능하고, 회원가입하면 쿠폰도 쏩니다 ㅋㅋㅋ 초콜렛커버춰, 초코펜, 몰드, 상자 등을 보내줬어요~ 받을 사람들 생각하면 기분이 좋다고..

우리남편이 정말 좋아하는 제가 만든 닭볶음탕! 정말정말정말 간단하고 쉽게 만들 수 있는 레시피를 공개합니다^^ 정말 간단해서 저도 자주 해먹는 음식중 하나인데요! 백종원님의 레시피를 살짝 빌려와서 알려드릴게요^^ 우선 재료는 닭, 우유, 설탕 세 스푼, 각종 넣고 싶은 야채(파,양파,고구마,감자,당근 등등) 고추가루 한국자, 간장 한국자 제가 준비한 야채는 고구마 하나입니다! 보통 고구마랑 당근을 넣는데~ 당근없어서 패스! 우선 닭을 준비합니다. 닭을 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 그리고 우유를 넣어줍니다. 어디서 보니 육질이 연해지고 잡내가 없어진다고 하더라고요! 우유에 담궈 놓는 동안 야채를 준비합니다. 저는 저희엄마가 농사지으신 고구마를 넣었습니다. 보통 당근도 넣는데 이날은 없어서 그냥 패스했어..

안녕하세요~^__^ 이번 포스팅에서는 하트계란전 만들기를 알려드리려고 합니다! 요즘 한동안 인터넷에 하트 계란전 사진이 핫하게 돌아다녀서 저도 한번 만들어 보았어요~ 이 당시 아버님 생신 즈음이어서 생신상 차릴 때 한번 올려봤습니다^^ 저는 아버님 생신 때 항상 생신상을 차려드리거든요~ 제가 전을 좋아하는 편이라 매번 호박전 산적꼬지 등등 전 들을 해서 올렸었는데 이번에는 특이하게 하트계란전을 해보게 되었어요 아버님이 첨에 이건 뭐니? 하셔서 아버님을 향한 제 마음이라고 했더니 완전 빵 터지시면서 엄청 좋아하시더라고요ㅋㅋㅋ 순식간에 매진 되었어요 ㅋㅋㅋ 보기만 해도 넘 예쁘죠? 생각보다 하는 방법도 어렵지 않아요~ 정말 간단하게 하트계란전을 만드는 방법 알려드릴게요~^^ 준비 : 맛살 (하나에 하트 3-..